Non pas que l'on fête spécialement mais quand même, ça serait bête de manquer quelques bricoles sympas à faire et quand je dis ça, je pense particulièrement à toutes les bonnes choses que les gourmands mangent à cette occasion.
Alors forcément, quand j'ai vu les Ghost meringue cupcakes sur Pinterest, je n'ai pas su résister, il fallait que j'essaie!

D'autant que ça tombait bien puisque ça faisait quand même super longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes...
Stéphanie m'a offert à l'ISW un pot de crème de pistache et c'est juste une petite tuerie, à manger à la petite cuillère ou ... à mettre dans des cupcakes!
Bon d'accord, je ne pense pas que ce soit l'emploi prévu pour cette douceur mais après tout on s'en fiche, et on fait comme on a envie, NA!
Ces cupcakes m'auront donné du fil à retordre et j'ai bien fait de mettre mon réveil ce matin, histoire d'avoir le temps de faire tout ce que je voulais - et forcée de constater qu'à part les cupcakes et un essai peu concluant d'amandes au sucre, je n'ai rien fait! -
Bon le truc, c'est qu'il y a pas mal d'étapes à respecter et la plus difficile et la plus longue aura été la confection des meringues.
La première fournée n'étant pas concluante et les petits fantômes ressemblants plus à de gros montres, j'ai décidé de recommencer, oui, mais les meringues c'est long à cuire...
GRRR! C'est nul quand on est une impatiente comme moi!
Bref, j'y suis arrivée, ça ressemble à peu près à ce que je pensais être capable de faire et ce qui est sûr c'est que le goût y est!
Quand on croque dedant il y a le moelleux du cake, la douceur de la crème de pistache, le croquant de la meringue et des éclats de pistache...
Oui ça l'fait!

Alors vive Halloween!
-et demain j'avance l'heure du réveil car manifestement il manquera toujours des heures à mes journées!-





















