Cupcakes Saint-Valentin

Tout est pretexte à tester des nouveaux cupcakes et cette année la Saint-Valentin m'a inspirée!


Cette nouvelle recette est un cupcake coco/vanille avec un coeur chocolat blanc.

Tout un programme!
• Le biscuit est une base à la vanille dans laquelle j'ai ajouté un peu de lait de coco et de noix de coco rapée.
Une recette assez légère puisque je ne mets pas de beurre, je le remplace par du yogourt nature.
• Pour le coeur chocolat blanc, j'ai simplement placé un carré de chocolat à mis hateur de mes moules.
• Pour le glaçage, et c'est là que ça pêche un peu, j'ai suivi une recette à base de beurre (comme pour les vrais cupcakes américains), et le beurre, c'est louuuuuurd! Généralement je préfère le simple glaçage à base de sucre glace mais bon là j'ai voulu innover et je crois que c'est pas une réussite.
Bon en même temps ça ne gêne que moi, hein, les enfants vont les manger pareil et moi et bien je me contente de les faire et de les prendre en photo, alors peu importe!
• Les petites décos ont été faites par Théo.
Nous avons pris du massepin, que j'ai dû colorer en rouge puisque le seul que j'ai trouvé était blanc... On a découpé à l'emporte pièce un mini rond et collé un petit coeur rose.

Bon au final, je les trouve très jolis, et hop! un nouveau cupcake à mon actif!

UPDATE:
Hey merci les filles pour vos comm', c'est chouette de vous lire!
Pour rebondir sur vos conseils, je dirais que le glaçage style Saint-Moret, j'ai déjà testé et que ça n'a pas remporté un succès fou...
Alors le glaçage royal, le simple galçage ou le glaçage style lemon curd c'est ce qui passe le mieux.
Quant à celui du jour, il n'a pas empêché mes 5 petits gourmands attitrés de les dévorer et de les trouver super mega bons, comme quoi les enfants n'ont pas la même conception du bon ;)