Mystery Box Cupcake Challenge Attention long post!

A vos crayons!
Aujourd'hui je vous dis tout sur le cupcake que j'ai fait pour le concours Mystery Box Cupcake Challenge!
Un challenge super sympa avec un ingrédient secret: Le chocolat blanc!

Comment ne pas participer, d'autant plus que La suisse est quand même le pays du chocolat ;)
J'ai réfléchi et l'idée du cupcake saveur mousse au Toblerone blanc m'est aparu comme une évidence!


Un cupcake avec double effet KissCool ;)



La recette n'est pas compliquée, il faut juste prévoir assez de temps pour laisser prendre la mousse au Toblerone.

Ingrédients pour une douzaine de cupcakes:
• 120gr de sucre
• 2 oeufs
• 1 yogourt nature
• 40 gr de cacao en poudre
• 100gr de farine
• 2cc de levure

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yogourt et la poudre de cacao.
Mélanger la farine et la levure puis ajouter au mélange sucre/oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplir les caissettes à cupcake au 3/4 puis mettre au four environ 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C
Laisser refroidir complètement puis découper à l'aide d'un couteau le dessus de chaque cupcake


Pour la mousse au Toblerone, j'ai suivi la recette donnée sur le site officiel

Recette pour 6-8 personnes (pas besoin de toute cette quantité pour les cupcakes mais c'est tellement bon qu'elle ne sera pas perdue ;)

• 300gr de Toblerone blanc
• 2 oeufs
• 2 c.s de sucre glace
• 4 dl de crème

Faire fondre le chocolat au bain marie


Battre les œufs et le sucre glace dans un saladier séparé jusqu’à blanchissement, verser immédiatement la préparation dans le chocolat et mélanger bien le tout.
Battre la crème en chantilly et intégrer délicatement au chocolat crémeux.


A l'aide d'une poche à douille, remplir chaque cupcake de la préparation


Laisser reposer les cupcakes toute une nuit au frigo.
Le lendemain il ne vous reste plus qu'à les décorer avec une crème chantilly aromatisée au cocolat par exemple.
Ici, j'ai choisi d'apporter une petite touche acidulée grâce à la framboise.

Voilà, je crois que je vous ai tout dit ;)
Il ne me reste plus qu'à croiser les doigts pour ce concours, puisque les sponsors sont alléchants:
The winner of August’s Mystery Box Cupcake Challenge will receive prizes from:

• Bake It Pretty; $5 electronic gift card
• Beanilla; 3 Indian + 3 Tahitian vanilla beans & a jar of Ground Vanilla
• CT2Designs; a cupcake ring
• Miss Kitty Creations; a cupcake charm of your choice
• Sweet Cuppin Cakes; a prize pack worth $25

Thank you to all our prize sponsors!

Mais n'oublions pas: l'essentiel est de participer ;)